Un restaurant on el més important no és el plat que se serveix

Can Xapes, a Cornellà de Terri, reobrir fa un any per reformar joves en risc d'exclusió

Can Xapes, és un restaurant, però el seu principal objectiu no és oferir menjar sinó formar joves en risc d'exclusió social. "Som una associació sense ànim de lucre i aprofitem el restaurant per ensenyar un ofici, uns hàbits i uns valors. I la part primordial és formar la trentena de joves que tenim cada any, Lluc Quintana.